Het is bijna Pasen en met Pasen eten we volop eieren. Stiekem ben ik helemaal niet zo dol op ei, althans niet op gewoon gekookt eieren. Maar ei verwerkt in een recept vind ik wel lekker. Ik heb speciaal voor Pasen een overzichtje gemaakt van 5 lekkere recepten met ei.

Frittata met spinazie
Het is altijd fijn om lekker uit te pakken tijdens de Paasbrunch. Maak eens een frittata met verschillende groentes. Is ontzettend lekker en het vult ook heel goed.

Eieren in een bakje van bladerdeeg
Dit is een heel simpel receptje, maar het ziet er uit alsof je heel erg je best gedaan hebt. De combinatie van ei en bladerdeeg is super fijn.

Eggs Benedict 
Wil je echt de show stelen aan tafel? Maak dan eggs benedict. Het is even een werkje en het is ook niet heel makkelijk. Maar de ohh’s en ahh’s zullen je om de oren vliegen.

Eieren in een broodje
Dit is gewoon een leuk idee! Lekker makkelijk en heel snel klaar. Maar wel lekker en een ideaal recept voor de paasbrunch. Vooral de kids zullen er dol op zijn.

Pannenkoeken met ei en banaan
Dit is iets voor skinny mensen! Of mensen die skinny willen blijven. Deze pannenkoekjes met ei en banaan zijn super lekker, zoet door de banaan en luchtig door het ei. Lekker, simpel en heel gezond.