Als het gaat om nagerechten zijn recepten die snel en eenvoudig – en natuurlijk heerlijk – zijn altijd beter. Een voorbeeld van een snel en eenvoudig nagerecht is een magnetroncake.
Je gelooft het misschien niet, maar de magnetron is een van de weinige apparaten die andere taken uit kan voeren dan het verwarmen en opwarmen van voedsel, wat helpt bij het bereiden van makkelijke maaltijden.
Dit huishoudelijke apparaat kan hoge en consistente temperaturen creëren, die geweldig zijn voor gerechten met eenvoudige bereidingen.
Het is ook perfect voor recepten die niet geroerd of langzaam gekookt hoeven te worden.
Dingen om in gedachten te houden bij het maken van een magnetroncake
Voorbereiding van de magnetron
Voordat je de magnetron voor een recept gebruikt, moet je deze voor het koken klaarmaken voor een beter kookproces en eindresultaat:
- Maak de magnetron schoon.
- Bekijk de tijd, het vermogen en de ruimte.
- Kies de juiste materialen om mee te koken. We moeten kiezen voor gebruiksvoorwerpen die geschikt zijn gebruik in de magnetron, zoals glazen cakevormen, keukenpapier en magnetronbestendig plastic.
Het selecteren van de juiste ingrediënten
Er is een grote verscheidenheid aan bereidingen en ingrediënten beschikbaar om te bakken.
Als we echter proberen om een cake te bakken in een magnetron, moeten we gebruik maken van voedingsmiddelen en ingrediënten met bepaalde kenmerken:
- Ze moeten in minder dan vijf minuten volledig kunnen koken.
- De ingrediënten moeten sponsachtige resultaten hebben.
- Om gezondheidsredenen moeten de ingrediënten weinig calorieën bevatten.
Hoe maak ik magnetroncake?
Om een heerlijke magnetroncake van topkwaliteit te maken, heb je slechts een paar ingrediënten en het juiste keukengerei nodig.
Ingrediënten
- 30 gram pure cacao of bakchocolade
- 10 gram boter op kamertemperatuur
- 2 eieren
- 30 ml warme melk
- 25 gram suiker
- 45 gram bloem
- 1 snufje bakpoeder
Keukengerei
- 2 magnetronbestendige vormen (zoals een kop of een schaaltje)
- 1 weegschaal
Bereiding
- Smelt de chocolade in de magnetron, ongeveer 40 seconden, in een van de magnetronbestendige vormen.
- Voeg daarna de boter toe aan de chocolade en roer tot het mengsel homogeen is.
- Voeg na het mengen de eieren en de melk toe aan het mengsel. Roer voortdurend om de consistentie van het mengsel te behouden.
- In de andere vorm zeef je de bloem met de suiker en het bakpoeder.
- Meng ze om ze later aan het chocolademengsel toe te voegen. Roer alle ingrediënten voorzichtig door elkaar.
- Verdeel het mengsel gelijkmatig over de vormen. Vul de vormen tot de helft, zodat de cakes even groot zijn. Ze moeten voldoende ruimte hebben om uit te zetten zonder over de randen te stromen.
Het bakken van de cake
Voordat we de cake in de magnetron gaan bakken, moeten we de magnetronplaat met keukenpapier bedekken. Naast het voorkomen van rotzooi, zal het ook helpen de cake snel te laten rijzen.
- Selecteer het juiste vermogen van de magnetron om de cake te bakken.
- Bak ze niet langer dan anderhalve minuut of twee minuten op middelhoog vermogen. Haal ze daarna uit de magnetron.
-
Draai ze dan om, maar haal ze niet uit de vorm en laat ze drie minuten afkoelen. Deze techniek houdt alle warmte in de vorm en de cake.
Hierdoor blijft de cake bakken met de resterende warmte, zelfs nadat hij uit de magnetron is gehaald. Een ander voordeel van het gebruik van deze techniek voor dit soort recepten is dat het overkoken voorkomt. - Haal de magnetroncakejes ten slotte, nadat de cakes de eerder genoemde tijd hebben gerust, uit hun vorm.
En je bent klaar met het maken van een heerlijk chocolade dessert.
Naast het genieten van de zachte en sponsachtige textuur die cake moet hebben, hebben we het ook eenvoudig en in een mum van tijd bereid.
