Croissants met nutella en banaan, dat klinkt als een match made in heaven toch? En dat is het ook! Met deze croissantjes steel je zeker weten de show bij het ontbijt. Stiekem is het supermakkelijk om te maken, maar dat vertel je natuurlijk aan niemand. Pauline maakte met deze gouden combo al een keer bladerdeegflapjes. En ik heb ze nu gemaakt met croissantdeeg. Binnen een mum van tijd klaar en je hebt het perfecte zondagochtend ontbijt te pakken. Altijd als ik een pot nutella opentrek moet ik mijzelf bedwingen er niet een scoop uit te nemen. Helemaal als de pot net geopend en de nutella onaangetast is. Herkennen jullie dit?

De kids zullen deze croissants met nutella ook zeker weten te waarderen. Want wie houdt er nu niet van nutella? Er zijn volgens mij zelfs speciale nutella winkels waar je ook van die hele grote potten nutella kunt kopen. En niet alleen in Nederland zijn we dol op nutella, ik zie het ook vaak in Spanje en Italië voorbij komen. Over vakantie gesproken, morgen zit ik in het vliegtuig naar Kefalonia. Zoveel zin in! Ik kan niet wachten om het lekkere Griekse eten te proeven. Heeft iemand nog tips voor Kefalonia? Altijd welkom!

Ingrediënten voor 6 st
1 blikje croissantdeeg klein
2 bananen in drie delen
6 lepels nutella
Handje amandelschaafsel
Ei voor bestrijken

Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (hetelucht).

Haal het croissantdeeg uit de verpakking. Ik heb de kleine versie gebruikt, maar je kunt natuurlijk ook grote croissantjes maken.

Verdeel het deeg in driehoeken. Bestrijk het brede gedeelte met een flinke lepel nutella. Leg een deel banaan in het midden. Rol het deeg op tot een croissant.

Bestrijk de croissants met wat losgeklopt ei en garneer ze met het amandelschaafsel.

Bak de croissants in 12 tot 14 minuten af tot ze goudbruin van kleur zijn.

Laat het mij vooral weten via Instagram, Facebook  of Twitter met de hashtag #UITPAULINESKEUKEN  als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk! 

Heb je mijn tweede kookboek al? Bestellen kan hier. De derde is onderweg en ligt dit najaar in stores.