Ik eet nog steeds elke dag havermoutpap en je zou denken dat dat gaat vervelen. Niets is minder waar en dat komt omdat ik regelmatig afwissel. Een van mijn favo receptjes op dit moment is appeltaart havermout uit de oven.

De havermout wordt gebakken in de oven en door de toevoeging van kaneel en appel smaakt het net als appeltaart. Dit receptje had ik trouwens gemaakt voor het Voedselzandloper Kookboek, maar omdat de kleuren toch een beetje flets waren, kwam hij er niet in. Maar het recept is te lekker om niet te delen.

Ingrediënten voor 1 persoon
40 gr havermout
150 ml amandelmelk
1 appel
1 tl kaneel

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Meng de havermout met de amandelmelk.

Rasp de appel grof en voeg dit bij de havermout.

Breng de havermout op smaak met de kaneel en eventueel wat stevia.

Meng het geheel door elkaar en doe de havermout in een ovenbestendig schaaltje.

Bak de havermout in ongeveer 25 minuten goudbruin in de oven.

Het hele huis zal naar appeltaart ruiken.

Serveer de appeltaart havermout warm.

Dit recept is Voedselzandloper proof.