In de vorige video liet ik het al weten, Juni is ijsjesmaand op Uit Pauline’s Keuken. Vandaag deel ik een heel verantwoorde popsicle met jullie, namelijke een chocolade ijsje op basis van avocado. Yum! De avocado maakt het ijsje super romig en de zoetheid komt grotendeels door de banaan die erin gaat. Om het nog wat zoeter te maken voeg ik nog wat extra agavesiroop toe, maar in principe hoeft dit niet. Ik heb nu gewone melk gebruikt, maar dit kun je eventueel vervangen door een plantaardige variatie zoals amandelmelk of kokosmelk.

Het is wederom een makkelijk receptje, gemaakt in mijn ZOKU. (nee ik krijg hier niet voor betaald). Heb je geen ZOKU dan kun je ook gewone invries vormpjes gebruiken. Duurt alleen wat langer, dus daar heb je iets meer geduld voor nodig.

Klik hier als je de video niet kunt zien en vergeet je niet te abonneren op mijn kanaal.

Ingrediënten voor 6 ijsjes
1 banaan
Halve avocado
1,5 el cacao
2 el agavesiroop
250 ml (plantaardige) melk

Materialen
ZOKU popsicle maker of
IJsvormpjes

Zo maak je het
Zorg dat je ZOKU minimaal 12 uur van tevoren ingevroren is.

Meng alle ingrediënten in een blender tot een gladde massa. Het moet goed schenkbaar zijn.

Vul je ZOKU tot net iets onder het vulstreepje met het chocolademengsel.  Steek het stokje erin en laat het ijsje in 8 minuten hard worden.

Haal het ijsje met behulp van de draaidop uit de ZOKU.

Serveer de chocolade popsicle meteen of bewaar de ijsjes tot gebruik omwikkeld in bakpapier in de vriezer.

Heb je geen ZOKU dan kun je deze ijsjes ook gewoon op de traditionele manier, met behulp van vormpjes maken. Laat ze dan een nachtje in de vriezer staan.