De bananen gaan nu als een malle. Na een paar dagen op de fruitschaal, zijn ze al overrijp. Met overrijpe bananen kan je natuurlijk mijn lekkere bananabread maken, maar je kunt ze ook invriezen. Van ingevroren bananen maak je namelijk in een handomdraai healthy chocolade-ijs. Al eerder maakte ik een soort frozen banana yoghurt versie, ook wel banana softerve genoemd. En je kunt het zo lekker maken als je zelf wilt. Deze versie met chocola is mijn favo.

In de video van vandaag laat ik je zien hoe je dit bananen-chocoladesoftijsje maakt.

Klik hier als je de video niet kunt zien en vergeet je niet te abonneren op mijn kanaal.

Ingrediënten voor 1 – 2 personen
2 bevroren bananen
1 tl honing
1 el cacao
Scheutje (plantaardige) melk

Zo maak je het
Mix de bevroren bananen glad in een keukenmachine. Dit kan ook in een blender of met een staafmixer.

Voeg de cacao en de honing toe.

Voeg een scheutje (plantaardige) melk toe en mix het net zo lang totdat je een glad en romig chocolade-ijs hebt.

Serveer het meteen, of laat het nog een uurtje of 2 opstijven in de vriezer.

Het lekkerste is om het meteen op te eten. Je kunt het wel invriezen, maar dan wordt het ijs vrij hard.