Deze powershotjes zijn voor echte diehards, die wel een kickstart kunnen gebruiken. Naast gember en citroen gaat er ook nog kurkuma in. Dat zit boordevol anti oxidanten en werkt ontstekingsremmend. Verder ga ik niet te diep in op de gezonde werking van deze wortels want ik ben immers geen voedingsdeskundige. Zelf vind ik deze gembershots wel een boost geven, maar dat komt vooral ook omdat het een pittig sapje is. Wil je het wat milder maken, dan zou je een appel mee kunnen persen. Of de gembershots aanlengen met (heet) water.
Ik maak de powershots in mijn Philips slowjuicer. Door de Micro Mastificating technologie perst hij heel veel sap. Zelfs uit een klein stukje gember haal je veel sap. Ook vind ik het design van dit apparaat fijn, het is een mooie “slanke” machine, die niet al teveel ruimte inneemt op je aanrecht. Het schoonmaken is wel een dingetje, want in het begin is het best even zoeken hoe je hem uit elkaar haalt (en weer in elkaar zet). Maar als je dit een paar keer gedaan hebt, heb je het trucje snel door. Als je de machine direct na het gebruik omspoelt, heb je er bijna geen werk van.
Gemalen kurkuma is soms even zoeken. De toko heeft het in ieder geval en in sommige supermarkten kan je het ook vinden. Voor extra pit voegden we nog een klein beetje cayennepeper toe. Maar dat is alleen voor echte helden.
Drink jij wel eens powershots?
Ingrediënten voor 2 shotjes
2 citroenen
6 cm verse gember
1 tl gemalen kurkuma
Evt. snufje cayennepeper
Zo maak je het
Snijd het vruchtvlees los uit de citroenen.
Schil de gember met een dunschiller.
Doe alle ingrediënten in de Philips slowjuicer. Pers er 2 powershots van. Meng de gemalen kurkuma er na het persen doorheen.
Garneer het gember shot eventueel met een snufje cayennepeper.
