Diarree is één van die aandoeningen die op elk moment kunnen optreden. Het maakt niet uit hoe goed je voor jezelf zorgt. Bij problemen met diarree kan je beter bepaalde voeding vermijden.
Eigenlijk is diarree een redelijk eenvoudig probleem. Het kan echter veel vervelende situaties in je dagelijks leven veroorzaken.
Om te vermijden dat je het erger maakt, wordt aanbevolen dat je bij problemen met diarree weet welke voedingsmiddelen je moet vermijden. Dit is belangrijk omdat sommige producten ervoor kunnen zorgen dat het langer duurt, terwijl het eigenlijk in één dag over had kunnen zijn.
Je kan zelfs al na 48 uur diarree je uitermate vermoeid voelen en extreem uitgedroogd zijn.
5 voedingsmiddelen die je bij problemen met diarree beter vermijden kunt
1. Voeding die gasvorming veroorzaakt
De eerste voedingsmiddelen die je moet vermijden bij problemen met diarree zijn producten die gasvorming veroorzaken. Hun effect zal je ongemak vergroten en de diarree verergeren.
Tot deze groep voedingsmiddelen horen een aantal soorten groenten, zoals:
- Bonen
- Broccoli
- Bloemkool
- Uien
De groenten die je daarentegen zullen helpen zijn de groene groenten zoals komkommer, spinazie of snijbiet. Onthoud dat je ze rauw moet eten of koken zonder vet. Vermijd ook om ze samen met zuivelproducten te eten.
Dit zijn enkele fruitsoorten die je moet vermijden omdat ze gasvorming veroorzaken:
- Abrikozen
- Pruimen en rozijnen
- Perziken
Vervang dit fruit door:
- Bosbessen
- Bramen
- Meloen
- Ananas
- Aardbeien
2. Vetten en suikers
Heb je de neiging om vaak voedingsmiddelen te eten die veel vetten en suikers bevatten? Als dit het geval is, dan is de kans groot dat je inname van deze producten de diarree veroorzaakt.
Als je voedingspatroon regelmatig deze voedingsmiddelen bevat, probeer ze dan een tijdje te vermijden.
Je moet in elk geval koste wat kost de volgende voedingsmiddelen vermijden:
- Worst
- Fastfood
- Vette stukken vlees
- Sauzen
- Commerciële dressings
Vervang deze voeding door magere eiwitten die gebakken of gekookt zijn. Dit zijn de beste keuzes:
- Bouillon
- Soepen
- Kip
- Kalfsvlees
- Kalkoen
Suikers en suikervervangers moet je bij problemen met diarree ook vermijden. De reden is dat ze een laxerend effect hebben. Als je ze bij diarree eet of drinkt zullen ze het opgeblazen gevoel in de buik vergroten. Je zal meer last hebben van gasvorming.
3. Melk en zuivelproducten
Ook al ben je niet lactose-intolerant, toch moet je bij problemen met diarree opletten met zuivelproducten en soms zelfs vermijden. Dat geldt ook voor de 48 uren nadat het probleem verdwenen is. Dat is nodig om het ongemak niet te verergeren of te laten terugkeren.
Je moet oppassen met melk omdat je het enzym lactase nodig hebt om melk te verteren. Bij problemen met diarree of vlak daarna is de aanmaak van lactase in de darm vermindert. Dit zal de symptomen zoals gasvorming, een opgeblazen gevoel en misselijkheid verergeren.
Je moet dus opletten met bepaalde voedingsmiddelen en ze wellicht tijdelijk uit je dieet schappen. Denk hierbij aan:
- Schepijs
- Room die van melk afgeleid is
- Zachte kaassoorten
- Boter
- Melk (ook magere en halfvolle melk)
Het enige voedingsmiddel dat gemaakt is van melk dat waarschijnlijk geen klachten geeft is yoghurt. Yoghurt bevat minder lactose en juist een grote hoeveelheid probiotica. Daarom helpt het om een eind te maken aan diarree. Zorg er wel voor dat je biologische yoghurt eet. Vermijd de versies met suiker.
4. Koffie, frisdranken en alcohol
Eigenlijk zijn dit geen voedingsmiddelen. Toch voegen we koffie, frisdranken en alcohol aan de lijst van producten die je bij problemen met diarree moet vermijden. Bepalend is hoe regelmatig we ze gebruiken.
Deze drie dranken zorgen voor irritatie in de maag en de darmen. We zijn gewend ze te drinken maar ze kunnen ons ongemak verergeren.
De aanbeveling is om ze gedurende minstens een week nadat de diarree voorbij is, niet te drinken.
- Je kan koffie vervangen door thee. De beste keuzes zijn kamille, munt of pepermunt.
- Probeer om frisdranken te vervangen door water of fruit-infusies.
- Alcohol kun je het beste volledig schrappen.
In het geval de diarree heel sterk is, probeer dan de dranken die je inneemt af te wisselen.
5. Pittige voedingsmiddelen en gerechten
Als je aan het prikkelbare darmsyndroom lijdt, dan is diarree waarschijnlijk een voortdurend probleem in je leven. In dat geval moet je bij problemen met diarree irriterende producten vermijden. Bovendien moet je met deze voedingsmiddelen altijd oppassen.
Maar ook als je gezonde darmen hebt, kun je op het moment dat je diarree hebt beter pittige gerechten vermijden.
Enkele tips over hoe het eten moet bereiden
Of je nu wel of niet diarree hebt, je moet er altijd voor zorgen dat de voeding die je inneemt in een optimale staat is. Wat betekent dit?
- De producten moet gewassen zijn.
- De voedingsmiddelen moet je op een bepaalde manier bereiden. Wanneer je last hebt van diarree en in de week na het verdwijnen van de diarree moet je ervoor zorgen dat de meeste voeding die je eet gekookt is.
Fruit is de enige uitzondering. Maar het is helemaal geen slecht idee om een appel of een peer te koken. Gedurende de rest van de tijd moet je proberen ervoor te zorgen dat de meeste voedingsmiddelen die je buitenshuis eet, gekookt zijn en weinig vetten bevatten.
- Was je handen vóór je de voeding klaarmaakt en eet.
- Ontsmet elk oppervlak waarop je de voedingsmiddelen bereidt (het aanrecht, de snijplank, enzovoort).
- Vermijd het om voeding meer dan twee keer in te vriezen en te ontdooien. Tijdens de veranderingen in de temperatuur kunnen de producten bederven.
Nu weet je welke voedingsmiddelen je beter vermijden kunt wanneer je diarree hebt. Neem dus deze voorzorgsmaatregelen en pas je voedingspatroon een klein beetje aan.
Na enkele dagen zal alles weer normaal worden. Vergeet echter niet om te letten op wat je eet.
