Cheat Steak Tartare – Makkelijk kerstmenu

Zin in een makkelijke maar wel lekkere kerst? Dan heb ik goed nieuws voor je, want deze week deel ik een makkelijk kerstmenu met jullie. Ik heb geprobeerd om lekkere kerstrecepten te bedenken die wel goed te doen zijn. En die je goed kunt voorbereiden, zodat je tijdens het kerstdiner zelf, geen uren meer in de keuken hoeft te staan. Het zijn wel 5 gangen, maar je kunt dit uiteraard ook terugbrengen naar 3. Klinkt heel fijn toch?

cheat steak tartare

En weet je wat de grap is van dit menu?, het ziet er wel spectaculair uit. Cheaten noem ik dat. En daarom trap ik af met een cheat steak tartare. Een amuse die er super deluxe uitziet, maar die je binnen 5 minuten gemaakt hebt. In plaats van gehakte biefstuk heb ik namelijk ossenworst gebruikt. En dat is eigenlijk net zo lekker. Omdat jullie vast nieuwsgierig zijn wat er nog gaat komen, deel ik hierbij alvast het hele menu met jullie. Dan kan je je daar alvast op voorbereiden. Want een goede voorbereiding is het halve werk.

Cheat Steak Tartare

Rivierkreeftjescocktail

Soep van pastinaak met salieboter

Hele kip uit de oven met groenten

Flensjestaart met Nutella

Loading...

Ingrediënten voor 6 personen

1 stukje ossenworst
1 el mayonaise
2 tl mosterd
1 augurk
1 sjalotje
1 el kappertjes
Plukje peterselie

Zo maak je het

Snij de ossenworst in dunne plakjes van ongeveer een 0,5 cm dikte. Leg ze op een amuselepel of in een klein bakje.

cheat steak tartare

Meng de mayonaise met de mosterd. Verdeel een klein lepeltje van de saus over ieder plakje ossenworst.

Snij de augurk in hele kleine blokjes en snipper het sjalotje fijn.

Verdeel dit samen met de kappertjes over de steak tartare.

Maak de steak tartare af met wat gehakte peterselie en klaar is je amuse.

cheat steak tartare

Veel kookplezier! En laat het mij vooral weten als je dit gekookt hebt via Instagram, Facebook of Twitter met de hashtag #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik super leuk! 

fijnefeestdagen