Wanneer we druiven eten, verwijderen we vaak de druivenpitten en het steeltje. Dit deel van de vrucht is echter net zo voedzaam als de druif zelf. De pitjes zijn misschien klein, maar hebben een hoop geneeskrachtige eigenschappen.
Lees dit artikel om erachter te komen wat de minder bekende voordelen van druivenpitten zijn.
Waarom zou je druivenpitten niet weg moeten doen?
Druivenpitten zijn misschien wel een van de meest geneeskrachtige voedingsmiddelen die er bestaan.
Enkele van de eigenschappen die deze kleine pitjes schijnen te hebben zijn de volgende (en er zullen er vast nog wel meer worden ontdekt met nieuw onderzoek):
- een geweldige bron van antioxidanten
- beschermen het lichaam tegen vrije radicalen
- helpen vroegtijdige veroudering van weefsel, organen en cellen te voorkomen
- houden het lichaam jong
- helpen ouderdomsvlekken en rimpels te voorkomen
- verbeteren de bloedsomloop
- beschermen het lichaam tegen vervuiling, tabak en andere stoffen die ziekte kunnen veroorzaken
- zuiveren het bloed van de gevolgen van medicijnen en overmatige alcoholconsumptie
- maken de ader- en slagaderwanden sterker (dankzij het flavonoïdegehalte)
- verbeteren de cardiovasculaire gezondheid
- beschikken over ontstekingsremmende eigenschappen
- reinigen de darmen
- zorgen ervoor dat de ogen, huid en hersenen in optimale conditie blijven
- voorkomen degeneratieve ziektes
- voorkomen de vorming van plaque in de slagaderen
- gaan haaruitval tegen en bevorderen nieuwe haargroei
- houden het bindweefsel jong en gezond
- vertragen de ontwikkeling van staar en glaucoom
- maken de longen sterker en voorkomen ademhalingsziektes
- versterken de lichamelijke verdedigingsmechanismen en het immuunsysteem
Hoe eet je druivenpitten?
Deze vraag lijkt misschien enigszins irrelevant, want je kunt natuurlijk gewoon druiven eten zonder de pitjes te verwijderen. Dit is echter niet de enige manier om druivenpitten in te nemen en van de voordelen die ze bieden te profiteren.
Je kunt bijvoorbeeld ook druivenpitextract en -capsules kopen bij de drogisterij of in reformwinkels.
Als je ervoor kiest de hele druif te eten, vergeet dan niet om de druiven goed te wassen om aarde en meststof te verwijderen. Je kunt natuurlijk het beste biologische druiven eten.
Je kunt de pitjes ook uit de druiven verwijderen en deze vervolgens wassen en laten drogen, zodat je ze kunt toevoegen aan smoothies of shakes en sappen, in hun geheel of verwerkt.
Sommige mensen kiezen ervoor om de pitjes eerst 24 uur te laten weken in water om de heilzame eigenschappen te activeren.
Vergeet niet om de pitjes goed te kauwen, ze zijn namelijk moeilijk te verteren. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 300 mg (als je capsules inneemt).
Er zijn geen bijverschijnselen. Druiven zijn het perfecte tussendoortje voor als jij of je kinderen trek hebben in iets zoets. Je zult hierdoor minder behoefte hebben aan andere zoetigheden en tegelijkertijd profiteren van alle voordelen die druiven te bieden hebben.
Het druiven(pit)-dieet
Omdat druiven zoveel voordelen bieden voor gewichtsverlies en het verliezen van vet, kiezen mensen ervoor om de vrucht toe te voegen aan hun dagelijkse dieet of een tijdelijke ontgiftingskuur (nog een van de eigenschappen die we hebben benadrukt).
Het enige dat je hoeft te doen is een kilo rode druiven kopen (er zijn verschillende soorten) en een dag in de week uitkiezen waarop je met je dieet om te ontgiften en af te vallen wilt beginnen.
Je hoeft het dieet maar 24 uur aan te houden en dit kun je niet te vaak doen. Je zult elke keer twee maanden moeten wachten voordat je het dieet weer kunt herhalen.
- Neem op een lege maag twee eetlepels extra vierge olijfolie in.
- Voeg een paar druppels citroensap toe aan een kop warm water en drink ook dit op een lege maag.
- Wacht na het innemen van de olijfolie en het drinken van het citroenwater tien minuten voordat je je eerste kopje druiven eet.
- Na twee uur eet je nog een kopje druiven. Vergeet niet om tussendoor voldoende water te drinken.
- Tijdens de lunch (twee uur na je laatste kopje druiven) kun je een bord gestoomde groenten en een handje volkorenrijst eten.
- Eet tot aan het avondeten om de twee uur een kopje druiven.
- Je avondeten zou vervolgens moeten bestaan uit een kom groentesoep, een stukje gegrilde vis en een verse salade met olijfolie en citroensap.
- Twee uur voor het slapengaan eet je nog een kopje druiven.
Enkele aanbevelingen
- Onthoud dat je druiven beter niet kunt eten met ander voedsel. Kauw de pitjes goed en maak ze stuk met je tanden.
- Wacht twintig minuten na het eten van druiven, zodat ze goed verteerd kunnen worden. Doe je dit niet, dan zal de suiker in de druiven gaan fermenteren in de maag, waardoor je last kunt krijgen van ongemak, zoals darmgas of indigestie.
- Je kunt druiven in principe wel combineren met andere fruitsoorten, maar ook dit is niet aangeraden. Je zult dan namelijk niet volledig kunnen profiteren van de voordelen die beide vruchten bieden.
Aarzel niet om dit fantastische dieet, dat je in staat stelt vet te elimineren en overtollig vocht te verwijderen, uit te proberen.
Vergeet echter vooral niet om volledig te profiteren van de voordelen die de voedzame en geneeskrachtige druivenpitten te bieden heeft.
