Welke juicer heb ik gebruikt?
Ik heb deze mocktails gemaakt met de Philips Sapcentrifuge (van de Avance Collection). Dit is alweer het 4e juice en blend apparaat dat ik mag testen van Philips. En toe nu toe zie ik de verschillen wel. De sapcentrige heeft enorm veel power (1200W). Door de fiber technologie kan je tot 50% extra vezels behouden. Op het apparaat zitten 2 standen, eentje voor helder sap en eentje voor troebel sap. Die laatste bevat dus veel meer vezels. Ik heb ze allebei uitgeprobeerd en je merkt duidelijk het verschil. Het apparaat is vrij groot en kan tot 3 liter sap in één keer persen. Daardoor is hij perfect voor grote gezinnen. De XXL vultrechter is 8 cm breed waardoor je het fruit niet in kleine stukjes hoeft te snijden. Een vers sapje is dus zo gemaakt. Het uit elkaar halen is niet ingewikkeld en als je dit direct na het juicen doet, spoel je het apparaat zo schoon. De pulp wordt opgevangen in een aparte bak en kan je daardoor gemakkelijk weggooien.
Wat vind ik ervan?
Het is echt een krachtpatser. Laat ik dat vooropstellen. De mocktails waren in een handomdraai gemaakt. Wat handig is, dat je er ook water doorheen kunt gooien om het apparaat alvast voor te spoelen. Daardoor kwamen er geen restjes ananas in mijn watermeloen mojito. Wel vind ik het apparaat vrij groot. Voor een huishouden van 2 personen geef ik toch de voorkeur aan de Philips Slowjuicer, die is iets compacter. Maar voor grote gezinnen is dit echt een uitkomst. Een liter appelsap of een lekker groentesapje is zo geperst. Het schoonmaken onder de kraan gaat heel gemakkelijk. Maar alle onderdelen kunnen nagenoeg ook in de vaatwasser, dus dan is het helemaal appeltje eitje. Wat ik ook fijn vind is dat er een drip stop systeem op zit. Je kunt de druppelaar draaien waardoor er geen sap uitkomt. Geen geklieder op je aanrecht dus. Ik vind dit apparaat echt een uitkomst voor grootgebruikers. Gezinnen met kinderen of misschien zelfs wel in kleine horeca gelegenheden of op kinderdagverblijven. Een vers sapje is nog nooit zo snel en makkelijk gemaakt.
Virgin watermeloen mojito
Ingrediënten voor 2 glazen
Kwart watermeloen (mini formaat)
1,5 limoen
200 ml bruisend
Takjes verse munt
Zo maak je het
Snijd de watermeloen in stukken en verwijder de schil van 1 limoen. Pers dit uit in de sapcentrifuge.
Giet het watermeloensap in 2 glazen, vul deze aan met ijsklontjes en bruisend water.
Garneer de watermeloen mojito met partjes limoen en takjes munt.
Serveer meteen.
Virgin Sangria
Ingrediënten voor 4 glazen
2 appels
2 granaatappels
200 ml bruisend water
Partjes limoen
Schijfjes citroen
Schijfjes sinaasappel
IJsklontjes
Zo maak je het
Was de appels en snijd deze in parten (incl. klokhuis). Verwijder de pitjes uit de granaatappel. Hier zie je hoe je dat het makkelijkste kunt doen.
Pers dit tot sap in de sapcentrifuge. Ik heb hier standje 2 gebruikt waardoor er extra veel vezels behouden blijven.
Giet het sap in een kan. Vul deze aan met ijsklontjes en bruisend water.
Garneer de Virgin Sangria met partjes limoen, schijfjes citroen en schijfjes sinaasappel.
Je kunt deze mocktail prima een dag of 2 bewaren in de koelkast.
Virgin Pina Colada
Ingrediënten voor 2 glazen
250 gr ananas
125 ml kokoswater
125 ml kokosmelk
IJsklontjes
Zo maak je het
Schil de ananas en snijd deze in blokken. Pers de ananas tot sap in de sapcentrifuge.
Voeg het kokoswater en de kokosmelk bij het sap en meng door elkaar.
Schenk de virgin Pina Colada in 2 glazen. Serveer met ijs.
