Het is een super simpel hapje, ideaal voor bij de borrel. Je kan de champignons al van te voren vullen. Dan hoef je de schaal alleen nog maar in de oven te schuiven als je gasten er zijn.
Ingrediënten voor 20 st
1 bakje champignons
100 gr zachte roomkaas
Handjevol peterselie gehakt
Handjevol bieslook gehakt
2 teentjes knoflook gehakt
Peper en zout
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Boen de champignons schoon met een borsteltje of een stukje keukenpapier. En verwijder het steeltje.
Breng de roomkaas op smaak met de peterselie, bieslook, de knoflook en wat peper en zout.
Vul de champignons met een theelepeltje met het roomkaas mengsel.
Zet de champignons in een ingevette ovenschaal en drizzle er nog wat olijfolie over heen.
Bak de champignons in ongeveer 15 – 20 minuten af in de oven.
