Deze voedzame en heerlijke smoothierecepten met havermoutmelk zijn meer dan gezond, ze geven onze smaakpapillen ook een onvergetelijke ervaring. Ook kunnen ze helpen met gewichtsverlies en zijn zeer verfrissend.
Wat is haver?
Haver is een graansoort met een hoog gehalte aan fosfor, vezels, zink, mangaan, vitamine B1 en magnesium. Op een lege maag bevorderen ze de werking van het darmkanaal en de spijsvertering, helpen ze bij het voorkomen van kanker en zorgt het voor het verlagen van het vetgehalte in het bloed. Ze zijn ook goed voor diabeten en mensen met insulineresistentie.
Havermoutmelk, of havermelk, is een plantaardige drank die wordt gemaakt door havervlokken te mengen met water. Je kunt er heerlijke smoothies van maken die bijdragen aan de voedingswaarde van haver door ze bijvoorbeeld te mengen met fruit.
Smoothies met havermoutmelk
Havermoutmelk
Ingrediënten
- 1 liter water
- 70 gram havermout
Bereiding
- Meng de haver met het water.
- Zeef dan de vloeistof en bewaar deze.
De pasta die je overhoudt kun je gebruiken door het bijvoorbeeld aan natuurlijke yoghurt toe te voegen en met honing te zoeten. Je kunt het ook mengen met granen of het gewoon zo eten.
Smoothie met aardbei en banaan
Ingrediënten
- 1 banaan
- 1 liter water
- honing (naar smaak)
- 3 grote aardbeien
- 120 gram muesli
- 70 gram havervlokken
Bereiding
- Maak de havermoutmelk volgens bovenstaand recept, of koop deze.
- Was de aardbeien grondig, verwijder de kroontjes en snijd ze dan in stukjes.
- Schil de banaan en snijd deze vervolgens in kleine stukjes.
- Meng de vruchten dan met de melk.
- Zoet de drank vervolgens met honing.
- Serveer met een beetje muesli eroverheen gestrooid.
Smoothie met havermout en banaan
Ingrediënten
- 100 ml vetarme natuurlijke yoghurt
- 1 banaan, in kleine stukjes gesneden
- 100 ml magere melk
- 30 ml eetlepels honing
- een snufje kaneel (5 gram)
- 50 gram havermout
Bereiding
- Doe alle ingrediënten in de blender op maximale snelheid tot er een gladde drank ontstaat.
- Giet vervolgens in een glas en serveer koud.
Smoothie met havermout, banaan en boter
Ingrediënten
- 10 gram lijnzaad of lijnzaadmeel
- 400 ml amandelmelk
- 30 gram havermout
- 1 banaan, in kleine stukjes gesneden
- 1 eetlepel honing (10 gram)
- 50 gram boter
Bereiding
- Meng alle ingrediënten op maximale snelheid in een blender totdat er een gladde drank ontstaat.
- Giet het vervolgens in een glas en serveer koud.
Smoothie met havermout en bessen
Ingrediënten voor havermelk
- 50 gram havermout
- 150 ml magere melk
- 30 gram chiazaad of lijnzaad
- 5 gram amandelextract
Bereiding
- Meng alle ingrediënten op maximale snelheid in een blender.
- Giet dan in een glazen pot en bewaar ten minste vijf uur in de koelkast.
Ingrediënten voor de smoothie
- 1 banaan
- 20 gram havermout
- 10 gram kaneel
- 4 of 5 aardbeien of bosbessen
- 100 ml magere melk
Bereiding
- Meng alle ingrediënten samen.
- Voeg dan de havermoutmelk toe die je in de koelkast hebt bewaard.
- Giet het vervolgens in een glas en serveer koud.
Smoothie met havermout, gember en peer
Ingrediënten
- 1/2 banaan
- 4 ijsblokjes
- 1 peer (ongeschild)
- 100 gram gekookte havermout
- 200 ml melk of vetarme yoghurt
- 10 gram lijnzaadolie (optioneel) (10 g)
- 5 gram verse, gesneden gember
Bereiding
- Meng alle ingrediënten in een blender tot een gladde drank.
- Server de smoothie koud. Op deze manier zal het fruit een betere smaak hebben en zal de smoothie dus lekkerder smaken. Dit geldt overigens niet alleen voor deze smoothie, maar voor alle van de hierboven genoemde recepten.
Smoothie met banaan en peer
Ingrediënten
- 1 rijpe peer
- 2 rijpe bananen
- 50 gram suiker
- 600 gram havermelk
- 100 ml water of ijsblokjes (100 ml)
Bereiding
- Snijd de banaan en peer in kleine stukjes.
- Meng het fruit dan met de suiker en water of ijsblokjes. De uiteindelijke textuur zal enigszins korrelig zijn. Misschien wil je ’s winters geen ijs aan deze smoothie toevoegen. Maak je geen zorgen, als je het ijs niet toevoegt, verandert de smaak niet.
- Voeg geleidelijk de melk toe terwijl je mengt.
- Giet het vervolgens in een glas en serveer koud.
Smoothie met havermout en soja
Ingrediënten
- 200 ml sojamelk
- 1 banaan, in kleine stukjes gesneden
- 80 gram havermout
- Kaneel (naar smaak)
- Honing (naar smaak)
Bereiding
- Meng alle ingrediënten vijf minuten in een blender.
- Serveer koud. Het mengsel van soja, bananen, haver en honing zit boordevol voedingsstoffen. Al deze ingrediënten zijn goed voor je.
- Als je niet van de smaak van kaneel houdt, kun je het vervangen door een ander smaakvol ingrediënt. Deze havermelksmoothie gaat bijvoorbeeld ook zeer goed samen met vanille.
