De afgelopen maand heb ik verschillende ideetjes gegeven voor het kerstmenu. Lekkere dingen, makkelijke gerechten, maar ook moeilijke. Zoete lekkernijen, hartige, hapjes, borrel tips en nog veel meer heerlijkheden. Als je de blogposts van deze maand bekijkt, krijg je vast heel veel inspiratie voor de kerst. En anders kan je altijd nog de recepten index raadplegen voor meer dan 100 recepten.
Ik kan me voorstellen dat je door de bomen het bos niet meer ziet, daarom heb ik hier een menu suggestie voor je. Maak een keuze per gang en je zult een spetterende maar vooral lekkere kerst hebben.
Voorgerechten
Courgette soufflé
Gegrilde vijgen met Parmaham
Zalmtartaar
Tussen
Doperwtensoep met gerookte forel
Soep van Aardpeer
Pompoensoep
Hoofdgerechten
Varkenshaas met appel en cidersaus
Lamsbout met Pittige Pruimen Chutney
Zeebaars, zeekraal en Hollandaisesaus
Zalm met witte wijn saus en aardappelwaaiers
Gevulde Aubergine
Dessert
Chocolade fondant met rode vruchten
Bitterkoekjespudding
Tarte tatin van peer
