Het is weer woensdag dus ik heb weer een makkelijke maaltijd voor jullie. Eigenlijk vind ik bijna alle pasta recepten makkelijk. Deze pasta met Italiaanse worst is helemaal simpel, maar wel heel erg lekker.

Het belangrijkste bij een makkelijke maaltijd is dat je goede ingrediënten gebruikt. Als je lekkere producten toevoegt, heb je voor de rest niet veel nodig. Gelukkig zijn de tomaten nu weer lekker zoet van smaak en in combinatie met de mozzarella is dit een fijn gerechtje voor doordeweeks. Koop een lekkere Italiaanse worst bij je slager of een pittige saucijs en binnen een handomdraai heb je een lekkere maaltijd op tafel.

Ingrediënten voor 4 personen
300 gr pasta
4 Italiaanse worstjes
3 uien
2 tenen knoflook
250 gr kerstomaatjes
1 bol buffel mozzarella
Peper en Zout

Zo maak je het
Kook de pasta gaar in ruim water met zout.

Snij de uien in halve ringen en hak de knoflook fijn.

Fruit de uien en knoflook aan in wat olijfolie.

Snij de worstjes in stukjes en bak deze mee.

Halveer de kerstomaatjes en voeg deze op het laatst bij de worstjes, zodat ze nog een beetje warmte krijgen.

Breng het geheel op smaak met peper en zout.

Verdeel de pasta over het bord en verdeel hierover de worst, ui en tomaten.

Scheur de mozzarella in stukken en verdeel dit over de borden.