Een tijdje geleden ontving ik de streekbox om uit te proberen. In de box zaten ook 2 kipdrumsticks van OK vlees met een receptje erbij. Ik heb het recept uitgeprobeerd en het was erg lekker. Nou moet ik wel zeggen dat ik 2 kipdrumsticks voor 2 personen wel erg weinig vind, ik reken meestal 3 stuks per persoon. Ik heb de hoeveelheden dus een beetje aangepast. Je kan de drumsticks ook in de oven bereiden, gaar ze dan in ongeveer 35 minuten op 180 graden goudbruin.

Ingrediënten voor 2 personen
6 kip drumsticks
2 teentjes knoflook uitgeknepen
1/4 groene peper in ringetjes
1/4 rode peper in ringetjes
10 gram bruine suiker
30 ml. sojasaus
30 ml. sesamolie
1 tl. sambal
Peper & zout

Zo maak je het:
Meng de sojasaus met de sesamolie, de sambal, de peper ringetjes, de uitgeknepen knoflook en de bruine suiker tot een marinade in een braadpan.

Zet deze pan op het vuur en breng het al roerend aan de kook. Leg de drumsticks in de marinade (ze moeten net onder staan vul eventueel aan met water) en laat ze in ongeveer 20-25 minuten gaar stoven. De kip is gaar als deze wit is aan de binnenkant.

Leg de kip drumsticks op een schaal en giet de marinade er over heen.

Bron: www.streekbox.nl