Rode bieten zijn een bekende groente wereldwijd, zowel vanwege de unieke smaak die ze aan verscheidene maaltijden toevoegen als de veronderstelde gezondheidsvoordelen.
Deze wortelgroente is rijk aan vitamines A en C, ijzer en andere mineralen en ook aan carotenoïden en dieetvezels.
Dankzij hun uitstekende voedingswaarde worden rode bieten al jaren traditioneel aanbevolen om het kwaliteit van leven en de algehele gezondheid te verbeteren.
Onderzoek heeft echter ook laten zien dat personen die regelmatig rode bieten consumeren goed kan zijn tegen een hoge bloeddruk, om de effecten van kanker tegen te gaan, en kan helpen bij leverziekte.
Waarom helpen rode bieten om de bloeddruk te verlagen?
Volgens een onderzoek dat gepubliceerd is in Science Daily zouden rode bieten effectief zijn in het verlagen van een hoge bloeddruk door hun gehalte nitraten.
Zowel bieten als groene bladgroenten bevatten nitraten.
Die worden omgezet in stikstofoxide in het lichaam na een lange serie van processen. Stikstofoxide ontspant en verwijdt de bloedvaten, wat helpt om de bloedstroom te verbeteren en een hoge bloeddruk te verlagen.
Experts denken dat meer onderzoek vereist is om vast te stellen wat de effecten van dit sap zijn om de bloeddruk op de lange termijn te verlagen. Overdrijf dus niet plots met bietensap!
Rodebietensap om de bloeddruk te verlagen
Dit recept voor bietensap is voornamelijk aanbevolen voor het verlagen van de bloeddruk, het bevorderen van de bloedsomloop, het bestrijden van spataders en het voorkomen van hartproblemen.
Ingrediënten
- 3 rode bieten
- 2,5 cm gemberwortel
- 2 appels
- 1 teentje knoflook
- 2 selderijstelen
Hoe maak je het?
- Schil en was alle ingrediënten grondig en snijd ze in kleine stukjes.
- Doe alles in een blender en voeg een beetje water toe voordat je alles egaal mengt.
- Drink dit sap om de dag voor je hoofdmaaltijd van de dag.
Hoe kunnen rode bieten helpen bij kanker?
Rode bieten zouden volgens onderzoek in Nutrients kunnen helpen bij het behandelen van kanker. Dat komt omdat hun ontstekingsremmende eigenschappen oxidatieve stress zouden tegengaan.
Rodebietensap voor kankerpatiënten
Ingrediënten
- 1 kopje water (250 ml)
- 1 middelgrote biet, wortel, en appel
- 4 ijsklontjes
Hoe maak je het?
- Schil en snijd alle ingrediënten en voeg ze samen in een blender.
- Meng het totdat je de gewenste textuur krijgt en drink het zonder af te gieten.
Hoe reinigen rode bieten de lever?
De ontstekingsremmende eigenschappen van bieten zijn volgens hetzelfde onderzoek goed tegen oxidatieve stress die samengaat met leverziekten.
Ook zouden bieten ontgiftende enzymen bevatten, die helpen om de lever sneller gifstoffen te doen verwerken.
Rodebietensap voor een leverontgifting
Je lever kan negatief beïnvloed worden door de consumptie van alcohol, het volgen van een slecht dieet, milieuvervuiling, tabaksproducten en nog meer.
Dit sap combineert de geweldige eigenschappen van rode bieten met de toegevoegde voordelen van sla, kool en appels om een krachtig ontgiftingsdrankje voor je lever te creëren.
Ingrediënten
- 1 biet in stukjes gesneden
- 1 krop sla
- 3 boerenkoolbladeren
- 1 appel
Hoe maak je het?
- Doe alle ingrediënten in een blender met een beetje water.
- Meng het een paar minuten totdat het egaal is.
- Drink dit sap zeven dag gekoeld.
