De basis is een gin tonic. Ik heb gekozen voor Hendrick’s Gin want deze bevat al een hint van rozen. Daaraan heb ik een drupje rozenwater toegevoegd en dat geeft een heel bijzonder en een tikkeltje mysterieus smaakje aan de cocktail. Een smaak die moeilijk te omschrijven valt. En dat maakt het zo spannend. Wees alleen niet te royaal met de rozenwater, want dan lijkt het of je een fles eau de parfum naar binnenwerkt. Geen mens die daar blij van wordt. En zeker je geliefde niet! Om hem wat zoeter te maken voegde ik frambozensiroop toe en gebruikte ik mijn lievelings vlierbloesem tonic van Fevertree. Die kun je o.a. bij Gall en Gall kopen.
Mijn fijnproever heeft hem in ieder geval goedgekeurd. En je weet het he, de liefde van de man gaat door de maag. Ik ben niet voor niets al bijna 8 jaar samen met Maurits.
Ingrediënten voor 2 cocktails
2 x 30 ml Hendrick’s Gin
2 x 100 ml tonic (Fevertree elderflower is mijn favo)
2 drupjes rozenwater
Frambozensiroop
6 bevroren framboosjes
IJsklontjes
Zo maak je het
Neem 2 glazen. Schenk in ieder glas een scheutje frambozensiroop. Dit geeft ook een mooi roze kleurtje aan de gin tonic.
Giet daarop de gin en een drupje rozenwater. Wees zuinig met de rozenwater, een drupje is echt voldoende.
Vul het glas aan met de vlierbloesemtonic.
Stop er wat bevroren framboosjes en ijsklontjes in en je cocktail is klaar om gedronken te worden.
Steek er tot slot nog een gezellig rietje in.
Met liefde gemaakt…
