Omdat smoothies vaak veel suiker en vet bevatten, staan ze ook wel bekend als echte dikmakertjes. Door echter gebruik te maken van de juiste ingrediënten wordt je smoothie niet alleen hartstikke lekker, zoet en romig, maar ook nog eens een goede bondgenoot in je strijd tegen extra kilo’s.
Wij raden daarom aan dat je één dag per week een balansdag inlast, waarop je je maaltijden vervangt door je zelfgemaakte smoothies. Op deze manier komt je spijsverteringssysteem tot rust. De smoothies in dit artikel zijn lekker licht verteerbaar en dus perfect ter compensatie van die dagen in de week waarop je teveel of ongezond voedsel hebt gegeten.
Voordelen voor de gezondheid
- Omdat in smoothies de ingrediënten geheel met elkaar vermengd zijn, kun je ook die dingen toevoegen die je normaal gesproken niet lust, maar o zo gezond zijn, zonder deze terug te proeven.
- Over het algemeen kauwen we ons eten niet altijd even goed als we zouden moeten. Bij een smoothie hebben we hier geen problemen meer mee en kan het eten gemakkelijk door het spijsverteringskanaal heen.
- Doordat smoothies dik zijn van structuur zijn ze erg verzadigend.
- In een smoothie kun je verschillende ingrediënten met elkaar mengen en kiezen voor de voedingswaren die het beste aansluiten op wat je lichaam nodig heeft.
- Je kunt aan een smoothie natuurlijke supplementen toevoegen, waardoor je smoothie nog voedzamer en therapeutischer wordt.
- Smoothies bevatten de juiste hoeveelheden koolhydraten, proteïnen en vetten die het lichaam nodig heeft.
- Smoothies kunnen ook een geschikte afwisseling zijn voor periodes waarin je veel gegeten hebt.
Hoe kun je deze smoothies bereiden?
Ten eerste, kies voor je smoothie-balansdag een dag uit waarop je lichaam niet te maken heeft met al te veel lichamelijke of mentale inspanning. Het lichaam zal namelijk al hard genoeg bezig zijn met ontgiften en regeneren.
Drink de smoothies langzaam op en kauw op enige stukjes die niet volledig gepureerd zijn. Mocht je erg gewend zijn om vast voedsel te eten, dan kun je er ook voor kiezen om wat dikkere smoothies te maken en deze vervolgens met een lepel op te eten uit een kom.
Plan je balansdag het beste elke week op dezelfde dag in, zodat het lichaam gewend kan raken aan de zuiveringsroutine.
Probeer altijd tabaksproducten of andere ongezonde gewoontes te vermijden.
Drink naast je smoothies ook voldoende water of kies voor ontgiftende thee om je lichaam te helpen zuiveren:
- Om de lever sterker te maken. Maak een thee van mariadistel, paardebloem, boldoblad en artisjok.
- Om de nieren te reinigen. Maak een thee van kliswortel en heermoes.
- Om de darmfunctie te verbeteren. Kies voor lijnzaadthee.
- Om de huid te zuiveren. Kies voor thee op basis van brandnetel.
- Om het zenuwstelsel te kalmeren. Meng passiebloem met limoen en valeriaanwortel.
Smoothies bereiden
Hieronder volgen de ingrediënten waar elke van je smoothies in ieder geval uit moet bestaan. Om problemen met de spijsvertering te voorkomen, kun je echter het beste niet meer dan een ingrediënt kiezen uit elke groep.
- Vers fruit: appel, peer, ananas, aardbei, papaja
- Rijpe banaan
- Babyspinazie
- Rijpe avocado
- Gemalen noten: amandelen, walnoten, pijnboompitten, hazelnoten
- Gedroogd fruit: pruimen, rozijnen, dadels
- Plantaardige dranken (haver, rijst, soja) of natuurlijke, verse appelsap of water
Ook kun je ervoor kiezen om een of meer van onderstaande supplementen aan je smoothie toe te voegen. Deze supplementen zullen je smoothie voorzien van voedingsstoffen, vitamines, mineralen, vetzuren etc.
- Biergist: Een uitstekend supplement voor de huid, haren, nagels en het zenuwstelsel. Dit voorziet je lichaam van veel energie.
- Tarwekiem: Een geweldige antioxidant en ook een goede bron van vitamine E.
- Gemalen bijenpollen: Een ontzettend voedzaam superfood, dat onder andere behulpzaam is tegen vermoeidheid en uitputting en het natuurlijke afweersysteem van het lichaam ondersteunt.
- Koudgeperste vlaszaadolie: Rijk aan vetzuren.
- Extra vierge kokosolie: Een bijzonder voedzame olie, die vervolgens ook nog eens een heerlijke zoetige smaak zal geven aan je smoothies.
- Spirulinapoeder: Spirulina is een van de beste superfoods die je kunt krijgen. Als je namelijk spirulina aan je smoothie toevoegt, verandert dit de smaak niet, hoewel je smoothie wel een groene kleur krijgt.
- Tarwegraspoeder: Werkt zuiverend en is een goede bron van mineralen.
Kies om je smoothie zoeter te maken voor een van de volgende ingrediënten:
- Stevia
- Honing
- Gele kandijsiroop
- Stroop
- Ahornsiroop
In sommige gevallen kan een rijpe banaan al genoeg zijn om je smoothie net dat zoetje te geven.
