Selderij is een groente die net zo bevorderlijk als multifunctioneel is. Je kunt namelijk gewicht met selderij verliezen door het in je maaltijden te verwerken! Zo kun je het dus ook op verschillende manieren voorbereiden.
Het heeft enorm veel gezondheidsvoordelen. Het bevat vitaminen, mineralen, vezels en erg weinig calorieën. Wil je weten hoe het je kan helpen om gewicht te verliezen? Lees dan vooral verder.
Selderij heeft een geweldige geur en smaak en bevat erg weinig calorieën (16 calorieën per 100 gram). Daardoor wordt het vaak aanbevolen tijdens het diëten.
Je kunt het op verschillende manieren consumeren en profiteren van de verzadigende kwaliteiten. Je zult in dit artikel hier meer over ontdekken.
De voordelen van selderij voor gewichtsverlies
Selderij is vooral een erg makkelijk verteerbare en gezonde groente. Zo bestaat het voor 95% uit water.
Het hydrateert en reinigt ons tegelijkertijd, waardoor giftige stoffen en vastgehouden vocht in het lichaam geëlimineerd wordt. Laten we eens een kijkje nemen naar alle voordelen:
- Het bevat essentiële oliën zoals limoneen, selenium en asparagine, wat de reinigende en diuretische eigenschappen geeft aan selderij. Deze zitten vooral in de stengel en zaadjes, niet zozeer in de blaadjes.
- Het heeft een verzadigend effect.
- Het heeft antibacteriële eigenschappen die infecties en giftige stoffen elimineren.
- Bevat mineralen zoals kalium, natrium en ook vitaminen B1, B2 en B6. Deze vitaminen zijn de basis voor huid-, haar- en oogverzorging.
- Reguleert cholesterol en verbetert de bloedcirculatie.
- Versnelt de spijsvertering en elimineert darmgassen.
Hoe kan ik gewicht verliezen met selderij?
Selderij biedt de mogelijkheid om vet te elimineren dankzij de diuretische, reinigende en verzadigende eigenschappen.
Je moet twee weken consistent zijn om daadwerkelijk gewicht met selderij te verliezen. Je kunt daardoor tot wel 8 kilo in die periode kwijtraken. In die periode raak je met name watergewicht kwijt.
Hieronder gaan we uitleggen hoe je dat kan doen, maar onthoud dat je altijd een gebalanceerd dieet moet volgen naast deze recepten met selderij.
’s Morgens – Smoothie met selderij, ananas en komkommer
Je kunt deze smoothie het beste voor het ontbijt opdrinken. Op die manier zul je de nodige vitaminen en mineralen verkrijgen tot de volgende maaltijd. Dit zal ook een verzadigend effect hebben.
De combinatie van ananas en komkommer is zeker weten een uitstekende manier om de reinigende capaciteiten te vergroten en gewicht met selderij te verliezen.
Ingrediënten
- 2 of 3 selderijstengels;
- 1 halve komkommer;
- 2 ananasschijfjes;
- 1 eetlepel haverzemelen.
Uitleg
Was alles waar nodig, snijd de komkommer in blokjes, schil de ananas en snijd de selderij. Doe alles in een blender, voeg de haverzemelen toe en meng alles totdat je een gelijkmatig mengsel hebt.
Je kunt ook 1 eetlepel honing en 1 glas water toevoegen zodat het niet zo dik is.
Lunch – Selderijsoep voor gewichtsverlies
Je kunt deze simpele soep drie keer per week eten. Het is reinigend, verzadigend en helpt om vet te verbranden. Het is ook nog eens een verrukkelijke manier om gewicht met selderij te verliezen.
Ingrediënten
- 6 selderijstengels;
- 1 eetlepel olijfolie;
- 1 ui;
- 5 milliliter korenbloem;
- 1 liter water met een bouillonblokje;
- 1 laurierblad.
Uitleg
Begin met het wassen en in kleine stukjes snijden van de selderij en ui. Doe een beetje olijfolie in een pan en voeg de selderij en ui toe zodra het heet is.
Voeg daarna het water, het bouillonblokje en het laurierblad toe. Voeg de korenbloem toe wanneer het begint te koken, om het wat dikker te maken. Roer af en toe zodat je geen klonten krijgt.
Verwijder tot slot het laurierblad en voeg een beetje peper toe. Meng alles in een blender totdat je een aangename crème hebt.
Dit is erg gezond en licht en je kunt het zowel voor de lunch als voor het avondeten consumeren.
Voor het avondeten – Smoothie van selderij en kiwi
Dit is perfect om voor het avondeten te drinken. Het geeft een verzadigende sensatie, waardoor je niet het gevoel hebt dat je grote hoeveelheden hoeft te eten tijdens je avondmaal.
Het biedt goede voedingstoffen, mineralen, vitamine C en vezels. Het zijn perfecte ingrediënten voor het elimineren van onder andere vastgehouden vocht. Het is ook nog eens erg smakelijk!
Ingrediënten
- 2 grote kiwi’s;
- 3 selderijstengels;
- 1 takje peterselie;
- 2 sinaasappels.
Uitleg
Schil eerst de kiwi’s en snijd ze in kleine stukjes. Hak nu de peterselie fijn en snijd de selderij in kleine stukjes. Pers vervolgens de sap uit de sinaasappels.
Doe tot slot alle ingrediënten in een blender en meng het tot een gelijkmatig mengsel. Als je wilt kun je een zoetstof toevoegen, zoals een beetje honing.
Deze smoothie geeft je essentiële voedingsstoffen die perfect zijn om 15 minuten voor het avondeten op te drinken.
