Op Pinterest zag ik deze cake in a mug in heel veel varianten voorbij komen. Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn. Een cake die je bereidt in de magnetron en die binnen 1,5 minuut klaar is. Ik wilde dit recept voor chocolade cake in a mug eens uitproberen en ik was echt verrast.

Even was ik bang dat het fout zou gaan, ik had expres een groot glas genomen, toch klom mijn cake er boven uit in de magnetron. Gelukkig zakte dit net op tijd terug. En de smaak viel mij ook positief mee, het was moist en totaal niet droog. Ok, je moet hem wel direct opeten, want als je deze cake in een mok een dagje laat staan is hij wel droog. Maar he? als jij binnen 1.5 minuut een chocolade verwennerij wilt, dan ga je echt niet een dag wachten om het op te eten.

Hieronder staat het complete recept nog eens uitgeschreven.

Ingrediënten voor 1 grote mok
4 el bloem
2 el suiker
2 el cacao
3 el melk
1 el zonnebloem olie
1 ei
1/2 tl bakpoeder

Zo maak je het

Doe alle ingrediënten in een grote mok en roer het met een vork door elkaar.

Zorg dat je het goed mengt en het 1 egale massa wordt.

Zet de mok 1,5 minuut in de magnetron op vol vermogen.

Haal de mok uit de magnetron met een ovenwant want hij is heet.

Bestrooi eventueel met poedersuiker.