Visliefhebbers opgelet, deze makreelspread moet je een keer maken. Het is supermakkelijk om te maken en ook nog eens snel klaar. Deze makreelspread is lekker op een broodje of toastje, voor bij de borrel. Of je belegt er je broodje mee voor de lunch. Het kan allemaal. Ik moet eerlijk bekennen dat ik niet zo dol ben op vis. Ik lust wel steeds meer soorten vis, maar het is nog niet mijn lievelings. Helemaal nu ik zwanger ben vind ik vis wat moeilijker te verdragen, maar dat gaat vast weer over. Ben jij wel een echte visliefhebber? Dan moet je deze makreelspread zeker een keer proberen.

Onlangs heb ik in een artikel mijn tips voor het herkennen van verse vis gedeeld. Klik op de link als je het artikel nog niet gelezen hebt. Wist je dat je ook je favoriete recepten en artikelen kunt opslaan? Dit kan in de app, maar ook op de site. Zo vind je het makkelijk weer terug en hoef je niet eindeloos te zoeken tussen de duizenden recepten die al op onze site staan. Handig toch?

Ingrediënten voor 1 bakje
150 gr gerookte makreel
0,5 rode ui
1 el mayonaise
1 el yoghurt
Kneepje citroensap
Paar takjes peterselie
Peper en zout

Zo maak je het
Prak de makreel met de mayonaise door elkaar. Ik prak het fijn, omdat ik een beetje structuur in deze spread wel lekker vind.

Voeg de yoghurt, het citroensap en wat peper en zout toe. Meng door elkaar.

Is het mengsel te droog? Voeg dan wat extra mayonaise of yoghurt toe.

Snipper de rode ui en voeg dit to aan de spread. Meng nogmaals door elkaar.

Hak de peterselie fijn en meng dit door het mengsel.

Serveer de makreelspread op een toastje, broodje of crostini.

Laat het mij vooral weten via Instagram, Facebook  of Twitter met de hashtag #UITPAULINESKEUKEN  als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk! 

Behoort dit recept tot jouw favorieten? Klik op “Bewaar’ of vink het hartje aan, dan wordt dit recept aan jouw favorieten toegevoegd. En wist je dat je tegenwoordig ook je eigen weekmenu kan samenstellen? Dat doe je hier. Handig he? 

Download nu onze app in de Google Play Store of de Apple store.