Van het overgebleven Brioche brood heb ik wentelteefjes gebakken. Wentelteefjes is de oplossing voor als je brood niet zo vers meer is. Je kan ze in principe van ieder brood maken. Het voordeel van brioche is, dat het een lekker zoet brood is. Samen met de kaneel zet je dan heel snel een heerlijk weekend ontbijtje op tafel.

Zou je gewoon wit of bruin brood gebruiken, dan zou ik nog wat extra suiker toevoegen. Wat ook een lekker idee is om wentelteefjes van suikerbrood of krentenbrood te maken. Eet ze wel direct op, want warm zijn ze het aller lekkerste.

Ingrediënten voor 4 plakjes
4 plakjes brioche brood
200 ml melk
1 ei
1 tl kaneel

Zo maak je het
Klop de ei, samen met de melk en de kaneel door elkaar. Je kan dus eventueel wat suiker of vanillesuiker toevoegen.

Laat een koekenpan heet worden.

Haal de plakjes brioche brood door het ei mengsel en bak ze in ongeveer 3 minuten per kant goed bruin worden.

Lekker met roomboter of jam.