Ik verving de wijn voor Warre’s witte port, de vruchtjes werden citroen- en limoenpartjes en de brandy werd limoncello. Toch lijkt het qua smaak wel op een witte sangria (port en wijn lijken wel iets op elkaar) en kan ik eigenlijk geen betere naam verzinnen voor dit zomerdrankje. Jullie een idee?
Hij viel in ieder geval goed in de smaak, lekker fris en je drinkt het als limo (gevaarlijk). Ik maakte meteen een grote hoeveelheid, ideaal voor een tuinfeestje. En bovendien staat het ook heel gezellig in zo’n mooie tap. Ik heb ook nog een grotere tap van glas, die is stiekem nog mooier, maar daarvoor was de hoeveelheid weer net te weinig. Keuzes keuzes keuzes.. Dus verdubbel gerust de hoeveelheid als je een groot feestje geeft, of als je gewoon heel erg dorst hebt..
Ingrediënten voor 6 personen
500 ml witte Port (ik gebruikte Warre’s Fine White)
500 ml spa rood
250 ml limoncello
40 ml citroensiroop (ik gebruikte Agroposta)
2 citroenen
2 limoenen
Heel veel ijsklontjes
Zo maak je het
Vul een grote kan of tap met ijs.
Giet de witte port erop.
Meng de spa rood met de citroensiroop. Hou je niet zo van zoet, voeg dan wat minder siroop toe. Giet de spa rood op de port.
Giet de limoncello in de kan. Meng de witte sangria even door elkaar met een lepel.
Was de citroenen en de limoenen. Snijd deze in partjes of schijfjes en voeg deze toe aan de witte sangria.
Serveer de sangria koud. Vul het ijs eventueel bij als het gesmolten is.
Laat het mij vooral weten via Instagram, Facebook of Twitter met de hashtag #UITPAULINESKEUKEN als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk!
Heb je mijn kookboek al? Bestellen kan hier.
