Vitello Tonnato
Ik heb wel eens eerder gezegd dat de Italiaanse keuken mijn favoriet is. Een Italiaans gerecht wat ik dan ook heel lekker vind, is kalfsfricandeau met tonijn… Lire la suite
Geroosterde wortelen uit de oven
Geroosterde wortelen uit de oven
Een wortel is een groente waar je heel veel mee kunt. Je kunt hem koken, stoven met wat roomboter, … Lire la suite
Stoofperen in rode wijn
Met de kerstdagen in aantocht kan een recept voor stoofperen niet ontbreken. Ik vind stoofperen echt iets feestelijks hebben. Terwijl wij ze vroeger toch reg… Lire la suite
Spruitjes met spek en mosterd
Ik ben nooit een moeilijke eter geweest, als kind hield ik, in tegenstelling tot vele andere kinderen al van spruitjes. Ik at alles, van rauwe haring tot rolmopsen, je weet w… Lire la suite
Vijgentaartje met blauwe kaas
Ben je niet zo’n kokkin maar wil je wel de show stelen tijdens de kerstdagen? Dan is dit voorgerecht echt iets voor jou. Het vijgentaartje is super makkelijk… Lire la suite
Kerstmenu Tip!
De afgelopen maand heb ik verschillende ideetjes gegeven voor het kerstmenu. Lekkere dingen, makkelijke gerechten, maar ook moeilijke. Zoete lekkernijen, har… Lire la suite
Review Mad about macarons
Het is je misschien wel opgevallen dat ik helemaal in de ban ben van deze Franse koekjes. Macarons zijn dan ook niet te weerstaan. In mad about macarons wordt stap voor stap uitgelegd hoe je zelf perf… Lire la suite
Kerst voorgerecht: Zalm | Appel | Rode Biet
Ik at dit voorgerecht met zalm eens in Haarlem in een restaurant. En het was verbazingwekkend lekker, die typische rooksmaak van de zalm gaat heel goed samen… Lire la suite
Hollandse Garnalencocktail 2.0
Denk je bij een garnalencocktail ook meteen aan je oma’s kerstdiner? De traditionele garnalencocktail werd in de jaren 90 vaak als voorgerecht geserveerd tij… Lire la suite
Parmezaan aardappeltjes uit de oven
Ik hou van recepten uit de oven. Je gooit er iets in en een half uur later is het klaar. Easy does it! Zo ook deze Parmezaan aardappeltjes uit de oven, super… Lire la suite
Gevulde appeltjes met rode kool
Dit is weer een typisch Pauline receptje, simpel en snel maar niet standaard. Soms moet je gewoon een beetje cheaten met een recept en dat heb ik ook gedaan … Lire la suite
Pasteitje met Kippenragout
Ben jij ook zo dol op deze klassieker? Een pasteitje met kippenragout? Oh Yes, Sinterklaas is weer het land uit en eindelijk kan ik los gaan met kerstrecepte… Lire la suite